Rezept: Scharfe afrikanische Bananensuppe

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Für 2 Personen

Zutaten

4 Bananen
1 Zwiebel
1 Chilischote
400ml Gemüsebrühe
100ml Orangensaft
8 EL Tomatenketchup
Pflanzenöl
Süße Chili-Sauce
Cayennepfeffer

Zubereitung

Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Chilischote würfeln und im Topf anbraten.

Wenn die Zwiebeln durchsichtig (und vielleicht ein biiiisschen braun) sind, den O-Saft, die Gemüsebrühe und den Ketchup dazutun und aufkochen lassen.

Die Bananen schälen, in Stücke brechen und dazugeben. Deckel drauf und alles 5 Minuten köcheln lassen.

Das ganze pürieren, mit Chili-Sauce, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Fertig!